先週の金曜日。 仕事で遅くなり、家で飲むにもアテが無い。で、結局いつもの立ち飲みワイン屋。 最初は白。何にしますかと聞かれ、アリゴテ飲んだことないから。ありますか？ あー、今日は無い。 んーじゃフランスで何があります？ まぁ普通にシャルドネとソーブラ、リースリングですか。 ……。まだエンジンかかってないな、マスター。 まぁいいや。久しぶりにリースリングにしよう。 トリンバック リースリンク 意外と王道入れてるんや、ちょっとビックリ。 あれ、ペト香はほぼない。 硬いミネラルの香り。だってまだ冷たいから。 実はリースリンクお願いした割にペトロールが苦手なのだ。ペト香しませんね。あー、僕苦手なんで、あれが無いヤツ入れてるんです。お、握手。 キリッとした酸味と、煙っぽいスモーク感のある苦味。 この酸味って、言われなきゃリースリングってわからない。一体、リースリングの特徴ってなんやろ。自分が鈍いだけ？ 白って難しい。 （しかーし。後日、Ｅさんのセミナーで同じトリンバックのリースリング飲んだら、弱めながら自分にでもわかるくらいペトあった、何故に？） やっと会話ができるようになったマスター（人見知り）と今度のワイン会の講師の話などしながら、若干学習していつもより気持ちゆっくり飲んでると、だんだん柑橘が熟れてきて、レモンから若い梨、ちょっと硬い白桃。黄色い花も少し咲いた。 と、思う頃にはグラス空いてるのであった…コレ以降の変化は、ボトルでないと。うーん、美味しいけどコレ買えるお金あったら違うもん買うかなぁ。

はじめ。