なんだこれは！ 飲んだ後に口から薔薇が溢れる。 百貨店1Fの匂い。 化粧品、くちなし、バニラ等々 濃い！とにかく濃い！香りが濃い！ 大昔に飲んだPrimus CSの香りはいまだに忘れられないけどその何倍もの香り。値段も数倍だけど… 訳ありコロナで購入した和牛のステーキに合わせ、どのワインにしようか、悩みに悩んで開けたのがこれ。 せっかくなので数少ない高級ワイン（と、言ってもふるさと納税だけど）をチョイス。 飲み終わると口の中に香りが広がる。 こんなの初めて！ ただ、まだ時間もあまり経ってないからか味わいはそんなに特徴的じゃなくCSの濃さはほとんどないのは、やはり国産だから⁈ これから、ゆっくり飲んでコメントを追加していきます（≧∇≦） 抜栓4時間後。 まず、和牛のヒレ、これも美味い！ 普段食ってる肉は何だったのか！ ワインは時間と共に少し酸が出てきて骨格が見えるようになったけど、柔らかすぎて和牛には合わなかった。 でも、やはり香りはずっと続く。 飲み込んだ後に、香りがフワッと戻ってきて体が浮くような感じ（わかるかな？） これが、もしかしてエレガントってやつか 高級なレストランで食すワインとか肉ってこんなのなのかな？ 肉焼きながらだったので慌ただしかったが、レストランで落ち着いて飲み食いしたらもっと美味いんだろうなぁ（遠い目）… 酸味が少し出たと言っても、とても穏やかで優しい味わい 多分、忘れない一本。 2014もあるので楽しみにセラーで寝かせます。 翌日 そこし弱くなったとはいえ、香りは続く。 果実味が出てきて味わいは昨日よりむしろ濃く感じ、グラスの度に味も変化して素晴らしい一本

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