新年初のワイン 今年はボルドーの赤ワインを選択 シャトー・コスデストゥルネルは是非一度飲みたいワインではあるが、どんなワインなのか見当もついていない 恐らくニュアンスの一部は引き継ぐものであるのだろう 7年と言う歳月は短くはないが、その年月をもっとしても、まだまだ若い色、元気なタニック 正月番組でシャトームートンロートシルトの1929年が抜栓されているが、オールドヴィンテージが分からないのが自分のワイン愛好家としての欠点 まだ開けるのが早かったという印象 香りは開けてすぐが芳しく、そこから持続はしない 味わいはタニック 例えるなら、このワインは目標に向けてまだまだ時期尚早であることを示すようなワイン しかし、ワインはとにかく自分の人生は努力次第で変えられる 今年も頑張ろう 本業の実地のための本を今年最初の本にした あとは仕事も勉強しないと

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