ドメーヌ・タケダ ブラッククイーン古木 2013 山形県上山市のBQN。40年の古木だそうです。 丁度一年前の山形旅行の際に購入しました。 ブラッククイーンは色は濃いめなのでしょうか、黒いしっかり感のある色。 香りはなかなか立っていて、カシス、ブラックベリーなどの黒果実に、スミレ、スパイシーなペッパーに樽のバニラのニュアンス。 味わいは果実味よく、東北の山形らしい酸味が滋味深さを拡げてくれます。 う、うまいっ！ 名古屋名物、さんさんさんわの〜手羽先♪　とナイスマリアージュ！ それなりに厚みはあるのですが、奥にあっさり感があるのはブラッククイーンの特徴でしょうか、それとも日本の葡萄栽培の特徴でしょうか。

Kodama Izumi