俺のデュガ・ピィの会　この会は1月でした。 赤の4グラス目は、ジュヴレ・シャンベルタン　1er クリュ　シャンポー　V.V. 2004年 レ・ヴォセルの隣の一級畑、表土が浅く、岩が露出しているとのこと。最初は閉じていて、土っぽいかおりでしたが、徐々に開いて、ダークチェリーのアロマが華やかに。とても美味しくなりまして、鮑の肝バターソースとよく合いました♪

mamiyumi