白パプとして悪くはないが、340ユーロは…。 パリの三つ星「パヴィヨン・ルドワイヤン・アレノ・パリ」で、いてこまされた。料理はキャビアや白トリュフで目眩し。ワインリストは分厚いけど、中身は貧弱。若くてどこでも飲めるモノばかり。 パリで日本人シェフが大活躍なのは、フランス人のトップシェフが停滞しているせいもあろう。そして東京が偉大な食都であることを再認識させてくれた一夜であった。 それにしても勉強代が高くついたな。。。

Pasteur