香りはライムやみかんなど柑橘系のアロマが爽やかに香る。少し温まってくると南国フルーツのニュアンスも出てくる。 酸味が豊かでミネラリティ、少し苦味がありアフターははちみつのニュアンスが出てくる。食前酒にぴったりのワイン。 3.8 合わせた料理 ポークソテー△、カニ玉◯、レッドチェダーチーズ◯、

山本渉