銀座の寿司屋？にて。日本ではかなり入手困難と云われるワイン、とのこと。ネットを見るとこの作り手さんの他のワインは出て来ますがこのワインは確かに出て無いですね～。 ビオ系なんですが自然派によくある酸のキツさは全く感じず、柔らかい果実味で心地好いのど越しのとても馴染みやすいオレンジワインでした。今回は和食でしたが合わせる幅は相当ありそうです。

くれぺん