Bianca di Valguarneira Duca di Salaparta 2012 シチリアの白ワイン、シャルドネではなくインツォリアという土着品種とか。美しい山吹色の包装紙に包まれている時点で上がります。Masaさまにセレクトいただきました。 初めましての造り手さんでしたが、シチリア最古のワイナリーとのこと。樽が適度に効いていて濃厚。バター感もあります。 お料理はローズマリーがアクセントのメカジキのソテー。肉厚で美味しかったです。ワインとの相性もばっちりでした。

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