札幌も雪溶けが進み、待ちわびた春が近づく気配を感じる今日この頃。 こんな日は重ための白が飲みたいとこちらを。 久しぶりのドイツリースリング?? 香りは蜂蜜レモン、水仙、石油香 味わいはふくよか。やや残糖感あり、ミネラリー、遠くに青さを感じる。 アルコール度数をもう少し下げたいけど、温暖化もあり糖度が乗ったんだろうか。長期熟成したら…ミュラーカトワみたいに化けるかも？

Kenichiro Aoi