チリ マイポ ヴァレー シャルドネ 2014年 S$24 (37-13) パイナップルや樽由来の香りがボリューミーに香る。 米菓のような塩気を伴った香ばしさやオレンジピールっぽさも。 味わいは、思ったよりはフルーツ感は控えめで酸とビターなニュアンスが感じられる。 アタックこそパイナップルを感じるけど、すぐにグレフルに変わってビターさと酸が勝る。 このグレフル感が余韻まで長く続いて少しアルコールっぽさが残るようなイメージ。 開いてくるとフルーツの旨味が出て来て、余韻にはバニラっぽいクリーミーさも。 新世界のシャルドネとしては抑制された造りだと思いますが、 「らしさ」もあるし表現豊かな一本だと思いました♪

Toshio Iimura