ふざけた感じのエチケットで敬遠してたポルトガルの赤。意外に(？)真面目な感じ。濃いガーネット。香りはブラックベリーやプラムのようなベリー系、奥にブラックペッパーや樽香も。フルーティな酸味と程よい甘み、そこそこ存在感のあるタンニンがバランスが良くまとまっている。 チキンのソテーマスタードソース、茹でキャベツとオリーブのサラダ、パルミジャーノ。

hidenori