ボーヌ 1er モノポール、クロ デ ズルシュール2015年。 想定していたよりも冷涼感があり、エレガント。 スミレ系のフラワリーな香り。スーボワやシナモン、漢方等々、複雑さも備えている。 赤ベリーやプルーンの果実み。酸味がしっかりと引き締めるが、果実みに凝縮感があるので、余韻にかけても凝縮果実の存在感が続く♪ ブルゴーニュらしいスリムでいて、土壌と果物のニュアンスを堪能できる味わいです！

TAKUJI