リブランディのチロ・ビアンコ 2022 イタリア、カラブリア グレコ・ビアンコ 明るい黄色。グラスにプチプチとした気泡が付く。柑橘、白い花、ナッツ、ハーブ。フレッシュな果実味と酸味、やや苦味を伴うミネラル感。だんだんと乳酸感、アロエヨーグルトの余韻。 カラブリアの白を開けました(^^) シメ鯖カルパッチョと共に♫ ワイン単体だと平面的な味わいでしたが、カルパッチョと一緒だと一気に奥行きのある立体的な味わいに変化して面白かったです(*^^*)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さんに✨教えて貰った、しめ鯖カルパッチョ♪ ワインに良くあいますね〜(*´˘`)♡ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪

meryL

meryLさん いえいえ！！ meryLさんに作って頂けるととても嬉しいです(*^^*) しめ鯖のままだと日本酒を飲みたくなるので、ワインに合わせるためにカルパッチョにしました(^^)

Yuji♪☆