一度飲んだら忘れられないワイン。PapaのCanta manãnaも候補に出していただいたが、やはりこちらを選ぶ。 薄旨、そして強烈なビオ臭！しかし前に飲んだ時よりも落ち着いた印象。牛小屋臭さより、旨味が優った気がする。可愛らしいベリーのニュアンスもあり、味わいとしては飲みやすいが、まだまだ飲む人を選ぶワインである。 夏のカスレ、牛肉と。

chat noir