ポール・ピヨ　シャサーニュモンラッシェ グラン・リュショット　2016 シャンパーニュのような重厚なボトル。 焦がした樽、キャラメリゼした胡桃の香り。 果実濃いめのタイプかと思ったら、スケール大きく優しいタイプ。 細かくほどけるパウダーシュガー、酵母感じる旨味。 優しく膨らむ感じ。酸味がやや弱めの薄旨。ただミネラルは結構厚みがあって滔々と。これが美味しさのツボかもしれません。 村名とはかなり違うタイプでびっくりしました。かなりスケールが大きく、雰囲気のある美味しいワインでした。

hintmint

hintmintさま 私は以前ポール・ピヨのカイユレを頂きましたが、とても素晴らしいと思いました。 ただこの造り手をもっと追いかけてみたい衝動には駆られませんでした。ルージュもそうですが、その辺の微妙なクリックを感じる造り手って少ないですね。とても贅沢な言種ですが。。。

Marcassin

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 おおピヨ三銃士の1人ポール・ピヨですか 16年とは飲み頃感あるシャサーニュ村名でございますな 薄旨感ある優しい味わいでございますか？ なかなかよろしそうですな 確かにポール・ピヨは私も濃い抽出のしっかり系と思っておりましたが、違うようですね(^o^) 良いピヨピヨピヨ三銃士をお飲みです

白猫ホッサー

Marcassinさま コメントありがとうございます。 ポール・ピヨのシャサーニュ村名は、何というか普通な感じでしたが、こちらはかなり作り込んだというか、品のあるレベルが違う雰囲気を醸し出していました。 なかなか良いワインでしたよ〜。

hintmint

白猫ホッサーさま コメントありがとうございます。 私の感覚ですからかなりあてにならないと思いますが(^◇^;)、優しくボリューミーな薄旨系に感じました。 なかなか美味しいポール・ピヨでしたよ。グランリュショットと一緒にグラン・モンターニュも一緒に購入したのですが、グラン系はちょっと作りが違うのかなと、経験も根拠もなく思っていました。モンターニュはもう少し寝かせて試してみようと思います。

hintmint