甲府飲み。ドメーヌ・ヒデ しろしろピンク 2017 続いては、小さな作り手のマスカット・ベリーA 100%のロゼ。 南アルプス早川畑、下野良畑。 写真のお肉は、甲州ワインビーフのステーキ。 しろしろピンクと言う名前が気になったので調べてみると、以下作り手のコメント。 --- 南アルプスの果汁だけを集めた純粋ロゼです。ブドウのトップキュベ（一番搾り果汁）を、毎年「白いワインになって！」と願いを込めて仕込みます。今年は何色になるの？９月になると訪れる、葡萄との会話が造りの楽しみです。 --- 樽もシルバン社の白専用樽を使用してるとか。 いつか、名前からピンクが消えて、しろしろになるかも知れませんね。 ほろ苦綿あめ。 とってもチャーミングで美味しかったです。

ピノピノ

出たとこ勝負的な醸造法のワインですか⁉(笑) とても興味深いですねー(^^)

Da Masa

綺麗、可愛い、美味しそーう❤️✨ 目指すはブランドノワールなのでしょうかね？(^^) このままピンクの方が絶対素敵なのになぁ〜(*^^*)

hitomii

綺麗なピンクですね〜✨ 飲んでみたいです〜(^^)

アトリエ空

そんな素敵なエピソードがあるなんて！ かなりのピンク色ですねぇ♡ しかもほろ苦綿あめ、大好きな感じです✨ きっと買えないんだろうなぁ… 最後のお写真は、まるで絵画のようですねぇ〜 ウットリしちゃいましたﾟ+｡*(*´∀︎｀*)*｡+ﾟ

toranosuke★

面白いワインですね(^^) 山は結構紅葉してますね♫

Yuji♪☆

Da Masaさん ワインの生産者さんは、個性的で情熱的な方が多いですよね。 本当に白くする気があるかはともかく、面白いですよね。 応援したいなぁって思いました。

ピノピノ

ほろ苦綿あめ… ココアじゃなくて残念です、笑

ほろ苦ココア

ホントだぁ～ ココアさんおしいっっ♥笑♥ しろしろピンク.｡.:*✧ このネーミングすごいです～(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡ 秋のピーンとした空気感伝わってきます(๓´˘`๓)♡ิิステキ～

みか吉

これ、肉なんですね（笑） バーニャカウダ的なものかと思うほど、色鮮やかですね！

Johannes Brahms Ⅱ

ピノピノさんがしろしろに改名したのかと... ﾊｲ 言ってみたかっただけです(^^;)ｽｲﾏｾﾝ 甲州ワインビーフ！ 餌に搾り滓とか混ぜてるんですかね？

こじも

甲州ワインと同じお店で飲んだのですか? 可愛らしいお色味ですね〜( *´ᵕ`*).｡o♡ ほろ苦い綿飴!興味あるけど、出会えなそう〜(^_^;)

mamiko·˖✶

hitomiiさん 僕もブランドノワール目指してるのかなって思いました！ でも、それにしては色が濃すぎ 笑 ベリーAのブランドノワールってちょっと気になりますよね(^^) これは、とってもチャーミングな感じで、きっと想像されるのに近い味わいだと思いますー。

ピノピノ

アトリエ 空そん ピンク綺麗ですよね(^^) この生産者はよく知らないですが、あんまり見かけないので、なかなか無いのかも知れません…。

ピノピノ

toranosukeさん やっぱり、生産者の想いとかを読むと、味わいの印象も 変わりますし、じっくり味わって飲みたくなりますね(^^) そうなんです。きっとあんまり売ってないと思いますー。 最後の写真は朝焼けです。 山の朝は清々しいくて好きなんです(^^)

ピノピノ

Yuji♪☆さん 想いがこもってて、面白いですよね(^^) ブログでは山は日に日に色づいてると書いてありました。気温が下がると一気に色づくと思います(^^) もう秋ですねー。

ピノピノ

ほろ苦ココアさん 確かに 笑 このワインは本当に、ほろ苦綿あめって感じでした！ 機会があったら試して欲しいです(^^)

ピノピノ

みか吉さん 惜しかったです 笑 いつか、ほろ苦ココアな味わいに出会ったら、ココアさんに報告しなくちゃ(^^) しろしろ（願い）ピンク（実際）ですね 笑 これ、みか吉さん好きな気がしますー。 山はすっかり秋でした！ もうすぐ、雪になると、春まで登山お預けなので悲しいです…。

ピノピノ

Johannes Brahmsさん 肉はほんの一部でした！ 甲州ワインビーフのステーキという、メニューをオーダーして、これが出てきてちょっとびっくりでした 笑 まあ、美味しかったのでいいですけど(^^)

ピノピノ

コジモさん 前半はスルーしときます 笑 さすが！ 葡萄の搾り粕を飼料の一部として与えて肥育してるみたいですー。 だからって食べても全くわかりませんでした 笑

ピノピノ

mamiko♥さん そうなんです。山梨なんで、甲州とベリーAにするつもりでした。 これはロゼですが面白そうなので、こちらにしましたが、お肉にはもっとしっかりしてた方が良かったです…。 多分あんまり売って無いと思いますが、出会ったらぜひ！ って、オススメするほどでも無いかも(･_･;

ピノピノ

面白いエピソードですね。果汁絞った時点でも分かりそうですが、しろしろにしたいのですね。ピンクでも美味しそうです！

ひろゆき☆☆

へぇ(о´∀`о) 面白いですね～ 「今年は白いワインができますよーに」 の願いワインですかぁ※。.:*:・'°☆ ぜひ、白になった時に飲んでみたいですね！ 山の景色がめっちゃキレイです(*>∀<*)!!

きー

ひろゆきさん 本当に白くする気あるの？笑 と、突っ込みたくなるくらい、濃いピンクでした 笑 僕はこのままで美味しかったので、良いんですが、白くなったのも気にはなります(^^)

ピノピノ

きーさん 生産者さんはそれぞれに思いいれで作ってるので、そう言う想いを知ると、興味が湧きますよね(^^) この日は山に登って疲れた足で飲みにきましたが、とっても癒される味わいでしたー。 ついこの間飲まれてましたね(^^)

ピノピノ