モンテプルチアーノ主体のアッサンブラージュ 抜栓2時間でまだ固くデキャンタージュしていい感じに 凝縮されたカシス、ブラックベリーの果実味に滑らかなタンニンとブラックペッパーのアロマ 後味にキャラメルのニュアンスと苦味 陽性のワインだがどことなくエレガンスを感じる 牛ロースステーキと合わせて オージー・ビーフ独特の牧草の香りといい感じにマッチした キノコとシーフードのホワイトグラタンとは合わなかった ボトルのガラスがとっても分厚く重い

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