ル ノール 2017 さっぽろ藤野ワイナリー セイベル13053 ツヴァイゲルトレーベ ヤマブドウ メルロー ピノノワール 令和元年を祝ったワインはコチラ 地元のワインには やっぱり特別な思い入れがあります。 応援したいし、それだけに辛口になって しまう事もありますが 北海道を表現したというコチラの1本 さてさて、どうかしらん 冷涼で広大な北の大地のイメージを 確かに感じられます。 ん〜〜美味しいーー❤︎ 涼やかな乾いた風のような酸味が 凛とした佇まいを想起させる 朝の森の香り ラズベリー チェリー スパイス まだ若さを感じるタンニン 次はもう少し熟成させたものも 飲んでみたいです。 これからも飲むのが楽しみになる 地元の美味しいワインでした♪ 恒例の八角香るラムしゃぶ 水茄子とモッツァレラと生ハムのサラダ などといただきました。 デザートはROYCEのカヌレ 1個100円と安くて食べ応えのある大きさで 美味しいんです。前日は売り切れてたので 翌日早い時間に買いに行きました♪

takeowl

ROYCEにカヌレあるんですね〜！

アトリエ 空

カヌレかぁ。 しばらく食べてないです…。 地元のワインを楽しめるというのは、良いですね(*´∀`)♪

bacchanale（仮）

ロイズのカヌレ いつも特価半額なんです♪ 定価で買った事ない（笑）

takeowl

bacchanaleさん カヌレ、もっちり食感で 控えめな甘さが好きです♪ さっぽろ藤野ワイナリーさん まだ新しい小規模ワイナリーさん です。このワインは野生酵母発酵 無補糖 無補酸 無清澄 無濾過 ナチュラルな造りを志向されてて 話題のくまコーラは コチラのワイナリーさんの 栽培醸造担当者の浦本さんと ジュラのカリスマ生産者だった ジャンマルクブリニョ（佐渡在住） のコラボワインだったりします。 応援したい要素が満載です✨

takeowl

あれ!? 今回は後ろで待機してるお宝ワインに目がいってしまいました 笑。これお宝過ぎじゃありませんか?? 笑笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ROYCEカヌレに惹かれてます♡ 欲しいな〜と呟く人が居ます(⌒-⌒; )

wapanda

水茄子なんですね～♥ ディルを入れることで チーズや生ハムともなじみそうで ウキウキ♡*゜なってきました ‹‹\(´ω` ๑ )/››‹‹\( ๑´)/›› ‹‹\( ๑´ω`)/››~♪

みか吉

10日後、激変していました♪（笑）

体に優しいワインが好きです

PdCVさん えへへ〜〜 PdCVさん連鎖のロゼペティアンも 並んでおりますー 身構えておりましたが酸性人なので 心地よい酸味でしたよん♪ 並んでいるのは、けっこうなお宝に 千円以下のデイリーも混じってます♪ 飲むの楽しみ〜〜 （って半分はもう飲んじゃいました）

takeowl

wapandaさん ROYCEも北海道土産の定番ですが カヌレはあんまり見ないですよね〜 パンを売ってたりイートインカフェ のある郊外のROYCEに コレ目当てで買いに行きます♪ チョコには目も向けず カヌレが売り切れてたら 手ぶらで帰る不思議な客です（笑）

takeowl

みか吉さん そうなんです。水茄子✨ 北海道で水茄子はあまり見ないので 見つけて嬉しくなりました♪ 生ハムもディルもあるしー あとはモッツァレラ〜と調子にのって いつものお手頃モッツァレラじゃない 30%オフになってたイタリアン産を 籠に入れたら あれ？レジで奥さんが固まってる？ 30%オフじゃなくて 30円引きでした〜〜 黄色に赤字シールで30円引きって〜 帰りの車内でお小言を頂戴しました… 水茄子 生ハム モッツァレラに ディルあいますよ〜〜

takeowl

体に優しいワインが好きですさん ‼️ そうなんですね？！ ひと晩で飲み切っちゃいましたよー 次は必ず ゆっくり数日かけて楽しみます♪ あーー先に知りたかった〜（笑）

takeowl

お休みにご自宅に戻ると近くにワイナリーが有るって良いですね。藤野さんはまだ飲んでないのでそのうち捕獲したいですね♬

どら

どらさん 子供の頃から 自宅から30分でスキー場の のどかな環境で育ちました。 藤野にもスキーしに行きましたが 今はそんなところにワイナリー✨ スキーはしなくなりましたが 藤野には行くかもです♪

takeowl

どらさん（続き 笑） さっぽろ藤野ワイナリーさん まだ新しいワイナリーさんですが 色々と面白い試みをされていて （話題のくまコーラとか） 美味しいワインを造られてます。 是非ともお試し下さいませ〜〜

takeowl

あ〜、このお鍋はtake家の食卓ですね(^^) ラムしゃぶ美味しそう♪ ワインとの相性はどうでしたか？

Masanari

Masanari様 ウチでした〜〜 ラムしゃぶ好きな我が家です♪ 北海道を表現したというワイン 羊肉との相性が悪い筈は なかろうというものです✨ しっかりとした酸味があるので ポン酢系のつけダレも あいそうですが エキゾチックなスパイス感は ラムしゃぶにピッタリ✨ 個人的にはパンチの効いた濃味の ジンギスカンよりしゃぶしゃぶの 方が相性が良さそうかな〜〜 と思いました♪

takeowl

すべてが美味しそう過ぎて、ショック死しました＼(^^)／ ピノも入っているなんて、面白いブレンドですね！

･ayaka･

・ayaka・さん うふふー ショック死？！ コメント読んで吹き出しましたよ〜 まだニヤニヤが止まりません（笑） ありがとうございますー♪ そうなんです。ピノやメルローに 北海道らしいツヴァイにセイベル それにヤマブドウまで 気になっちゃうセパージュですよね 是非お試しいただいて ・ayaka・さんの プロフェッショナルな分析で 解説いただきたいです〜

takeowl

藤野さん(о´∀`о)!! 好きです、藤野さん♡ 私は白を買ってしまう事が多いですが、こちらの赤も美味しそうですねー♪ ツヴァイやヤマブドウの入ったセパージュが 八角入りのラムしゃぶと相性バッチリそうですね♡ ROYCEのカヌレは札幌駅周辺にも売っているんですか??

きー

きーさん 藤野さんの白 今度飲んでみますね〜〜 赤 ロゼは飲んでるけど 白は未飲でした。 北海道らしい赤ワインでしたよコレ。 北海道好きのきーさんにも 味わっていただきたいワインです✨ ロイズのカヌレは 札幌駅周辺にはないかもですねー 郊外の店舗でパンも売ってて 広いイートインのある店舗では 見かけます。 あ、先日帰宅の日に 千歳空港でかま栄のパンロール買って その日のお供にしました♪

takeowl