久しぶりのバローロ エノテカトレジャーで届いた商品 自宅でステーキを食べる時に飲もうと思い保管してました サミットストアで宮崎県尾崎牛サーロインが半額とのことで購入し、こちらを抜栓 3人で分けあったので盛り付けが残念になってしまったので以前焼いたステーキの写真ものせました笑 ワインは 輝きをしっかりと感じる透明感のあるラズベリーレッド 香りは肉を焼いていたこともあり香ばしさ、しょっぱ味、ほのかにベリー、これはサーロインステーキに合うと確信しました。 味わいは、ソフトなアタックに柔らかな酸、緻密なタンニンでバランスの良い優しいワイン、そしてじっくりと伸びていく美味しさが優しい印象を更にあたえている。 サーロインステーキとのペアリングは相乗効果で爆発的に上がるわけではないが、お互いの個性を壊すことなく寄り添い合う素晴らしいペアリングでした。 半分くらい飲んで翌日へ XLブルゴーニュタイプとブルゴーニュタイプの飲み比べ ブルゴーニュタイプは一貫してソフトな印象、そして酸の質感がよくでており好印象でした。香りは華やか XLブルゴーニュはグリップを感じます、サーロインステーキとの相性が良いのはこちらではないでしょうか ワイン単体で飲むならブルゴーニュタイプ、サーロインステーキと召しあがる時はXLブルゴーニュ

とむすたーく

出ました！満点✨ 美味しそうですねー(^^)

Go Coo Madaux

Go Coo Madaux様、ワインも美味しくいただけて、とっても幸せな食事となりました^ ^これは満点です！！

とむすたーく