続いては女性的で優美なスタイルが特徴のレ、プリューズのシャブリでした。調べてみるとシャブリの特級畑【プリューズ】は、比較的勾配のある斜面に位置します。柔らかい表土の下には、キンメリジャンの硬く緻密な土壌が広がっており、さらにその下層にある弾力性に飛んだ根の入りやすい粘土質の土壌が、味わいに豊かさを加え、ワインのスケールを広げています。  　輝きのある濃いイエローの外観。レモンピールやライムなどのフレッシュな柑橘系のアロマに、リンゴのような香りがあり、白い花や火打石のニュアンス。力強く華やかな果実味と凛とした酸のバランスが素晴らしく、いきいきとしたミネラルが長い余韻へと続きます。ミネラル的な印象がありますが穏やかながらも果実味をしっかりと感じることができ、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深さを楽しめます。ボリューム感がありながらもすぐに飲むことができる味わいです。最上級のシャブリです。 合う料理：鮑の炙り、白身魚のムニエル、クラムチャウダー とのこと。こちらはシャブリらしくミネラルが効いていて酸味も程よく感じシャブリらしいかな…

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