南アフリカ ウォーカーベイ ヘメル・アン・アード・リッジ シャルドネ 2016年 S$47 (52-5) グレフルや洋ナシにバターコーンっぽい香り。 温度が上がると樽由来のバター感が強まる。 口に含むと、黄色い柑橘と白い果肉のフルーツをバランス良く感じる果実感。 酸もキレイに寄り添ってる。 香りにも出てるバター感がそのまま旨味になってて、塩っぽいエキス。 ビターなニュアンスは控え目で、フルーツと樽化粧が上手く溶け込んで明るいキャラ。 余韻まで一貫してこのキャラは変わらず、バランス良くフィニッシュ。 味つきが良く、バランスがスゴくイイ感じ(^ ^) 結構しっかりメイクなんですけど、肌がキレイで上手にのってる透明感と言うか。。 日本海側育ちの色白の美人さん…北川景子さんみたいな感じ！！ この子イイですね～分かりやすく近づきやすくみんなに好かれるシャルドネだと思います。 あと1,2年寝かせてからまた飲んでみたい！ お上品な樽ドネ♪

Toshio Iimura

やっぱりいいんですね、コレ。 コレとピノ気になってます(^^)

Hiroshi Hara

Haraさん、 肌感がスベスベでとても良かったです(^ ^) ピノ・ノワール気になりますよね。 シンガポールではまだ出会えてないです。 セレニティって言う、ピノ・ノワール、ピノ・タージュ、サンソーの親子ブレンドが売ってたので、今度買っちゃおうかと考えてます～♪

Toshio Iimura