色は、エッジはやや朱色、全体はガーネット色。香りは、黒系果実の香り、すーっとする香り、土っぽくインクや肉などの熟成香。味わいは、酸味やタンニンはしっかり、凝縮感があり濃密。余韻は長く良い。CV65%、M30%、CF4%、PV1%と推察。

マッシュ