今日はアペリティフの日と言うことで微炭酸のロゼにしてみました。 透き通ったサーモンピンクに穏やかな炭酸。微炭酸というほど弱くはないかな。 香りはライチや柑橘、白い花、、何らかのスパイス。見た目とは違って甘さよりスパイシーさを感じられ、酸味はそれなりにあるが穏やかに纏まっていてあとに惹かない切れ味の良い酸味。 余韻に苦味と旨味が続く。 全体的に切れとまとまりがよく、よく冷やして食前酒には最適なワイン。 ご飯は鶏肉の香草タジン鍋。 うーんこのワインは肉でも魚でもデザートにまでかなり万能にマリアージュしそう！ スパイシーさもあるので香草と良い組み合わせでした！

梛野将司(なぎのまさし)

綺麗な色のロゼですね♡ 香草タジン鍋 キノコや野菜がたっぷりですね！ 香草の言葉に弱い…;^_^A 美味しいそうૅ˘็ੋ͈◡ुً☬ཻैั້͈ ❤

taiko

野菜に鶏の旨味とハーブの香りで蒸されてワインに合う一品になってます。 タジン鍋は余った材料で簡単賢く美味しいスゴイ調理器具ですね！

梛野将司(なぎのまさし)

材料の旨味と 栄養もきちんと取れて 美味しいって凄い‼︎〜♪

taiko

とっても美味しそぅですー(*´艸｀*)

ヒロ♧

素晴らしい！雨を吹き飛ばす素敵な夕食～

yukachy