今日は、ジョーダンのシラー(*ﾟ∀ﾟ*) 熟した果実味が豊かで酸はわずか、白胡椒っぽいスパイス感もある、しっかりマイルドスパイシーなシラー(*^o^*) 鼻から抜けるほのかな樽っぽさも好み！ 南アフリカのシラーはホント優秀(*ﾟ∀ﾟ*) 合わせた豚肉の角煮が最高に美味しく感じるマリアージュ(*ﾟ▽ﾟ*)

放浪犬