約14時間労働のあとのワインバーでのひととき。 食前の一杯としていただくが、ステーキと合わせても結構いけた。 香り 黒赤いジャム 薬の香り ほんのり樹皮 味わい 黒赤いベリー ジャミー 優しい酸味とぶどう由来の微量の甘み 果実味豊富 タンニンはごく僅かに感じられるがとても柔らかい 余韻は適度にある。

清水美保