細かい部分はわかりませんが、思っていた以上の甲州でした。15℃位でしょうか？好みの味わいです。見た目は見れませんが、素焼きのハタハタと初めての卵焼きとマリアージュでした。（この二品、単品でも美味しく調理出来ました。）

Koji-T