マルセル・ダイス以来、気に入っているアルザスのブレンドワイン。今日はフランスから妹が持ち帰ったバーンワルトのTRIPTIK。 ウィスキーに近いゴールドの色合い、粘度も高め。香りはローストしたリンゴやコンポートしたアプリコットなどの凝縮感のある果実味にドライハーブなどが加わる。味わいはほどよい甘みをしっかりと酸が覆い、すっきりと感じる。アルコール14%あるとは感じないくらい。リースリングの酸、ゲヴュルツトラミネールの華やかさ甘みにピノ・グリの苦味が織りなす複雑味が美味しい。

hotaka23