ヴァン・サン・トリコ トワ・ボン・ノム14 硫黄と樽の香りに赤い果実と硬質なミネラルと煙。 ジュワーっと臭旨いw 硫黄臭さがペイラを思い出したりして懐かしい気持ちにもなったりした。 2日目になると硬さが馴染んで樽香が目立ってきた。豆は無し。 翌朝グラスに少し残ったワインを飲んでみたらへたったのか酸が飛んでいたけど、ミルクのようなシルキー感があった⁈ 14ヴィンテージはショウジョウバエにやられて果実感が弱いと聞いたけど、逆にワインの変化を短い時間で感じられて面白いヴィンテージかもしれない。

hayama