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ワイン | Viña Tondonia Blanco Reserva(2006) | ||||||||||||||||||||
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おっ!古酒で有名な生産者の白ですね! 赤のテンプラリーニョだとぺんぺんさんの生まれ年ワインも見つかるかと。 ビウラの樽熟成したのはけっこう美味しいんですが珍しいですし、若いヴィンテージしか飲んだことないので10年ほど寝かしたのは興味がありますね(^^)
YD
こういう絶妙なワインが料理と出てくるなんてさすが世界トップ50に入るレストラン!!
YD
YDさん メキシコシティは実はグルメ天国なんですよ! 中でもこの店はめったに行けないけど最高にお気に入り(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ この店は古酒の出物があるとごっそり買い付けているとの噂も聞きました。だから、とても状態の良い古酒とお料理のペアリングが楽しめちゃうのです♭
ぺんぺん
バースデーディナー 5品目 ワインはリオハの白2006 品種はビウラ、マルバジア バニラ、アーモンドなど、熟成由来の香りが最初に来る トースティでナッティなのにボディは意外と軽やか
ぺんぺん