クロネコさんのリースリング 香控えめ、まったりまとわりつく甘み。少し酸味があるので、さっぱりしてくれます。 合わせるものが難しく、鳥胸肉を片栗粉でコーティングしてワインビネガーでさっと煮ました。 アクセントに山椒をまぶしてちょっと刺激的な味付け。 マリアージュとまではいかないが良い組み合わせになりました。 アルコール度数も低いので、ジュースみたい。 変な味付けのラムネ&ソーダを発見！ しばらく悩みましたがスルーしました(^_^)

Miwa♯