今日こそは幻の白を！ 幻度星4・5！ Etienne Sauzet Beaune Pertuisots 1erCru2015 エチエンヌ・ソゼ ボーヌ・ペルテュイゾ1erCru2015年 マボロシーーーッ(絶叫) ボーヌはブルゴーニュのまさに中心地。 多くの一級畑がありペルテュイゾは緩やかな斜面のボーヌのドまん中にある一級銘醸畑。 ドメーヌ・クロワなどが赤を造っているこの土地でピュリニーの大御所エチエンヌ・ソゼがシャルドネで白をリリースしていることはほとんど知られていません。 いやそもそもソゼがピュリニー以外GC以外でボーヌの白をリリースとは！ 実はソゼは オート・コート・ド・ボーヌ ジャルダン・デュ・カルヴァル・ブラン というボーヌの広域ものもリリースしています(未飲)。 そしてこの1erCru！ ボーヌでは1erCruを乱発しすぎで価値が薄いとも言われますが これは何と言ってもあのソゼのリリースするボーヌの白！1erCru！ 見つけましたUSA！USA！USA！ USAから入手ソゼの珍品わずか70＄！ マボロシーーーッ！ マボロシーーーッ！ 両目から幻光線発射です(^o^) セゾのボーヌの1erCru白です(^o^) 開けます飲みます今日は幻祭りです(笑) わっしょーーーい！ マボロシーーーッ やや薄めのペールイエロー。 15年は果実爆弾(フルーツボム)。 もはやブルゴーニュ白の常識となりつつあります 苦味ある豊潤でむせかえるような果実味。 それにキャンディークラッシュとライムストーンを入れてピカピカに磨いた鉄の棒でステアしたような味わいつまりとてもミネラリー！ 15年でもやはりソゼ(^o^) ピュリニーでもムルソーでもない新世界の白を連想させるヴァニラや蜂蜜ナッツバタリー樽由来でしょう。 ソゼにしては濃い味わいの構成ですが酸味の骨格が1本通っていてこれは美味しい 飽きのこない深みと複雑味が素晴らしいです 珍しい白汁をいただきました。 レア度含めて星4つ！ 今日の教訓 墓のあるところにだけ、復活はある フリードリヒ・ニーチェ ぼく、ひとりでおきるよ。 これからも、何度も何度もころぶだろうけど… かならず、おきるから安心しててね ドラ○もんのび太

白猫ホッサー

マボロシーｯ！！ が多すぎて声が枯れます(´Д｀)

chambertin89

どんだけーーーーッ！ 珍品なんですか！ 良い白汁を求めるホッサーｻﾏの探求心には脱帽です～♪ 背負い投げーーーーー(^з^)-☆

京ぶっち

ピュリニー以外でも造ってるのですね！間違いなく美味しそう♡おまけにこの価格帯は貴重ですね✨ ホッサーさんがレアと言うぐらいだから、中々出会うことないでしょうが…ブクマしちゃいました(^^)

Satoko K

chambertin89@黒猩々好狩人さん、 これは本当にマボロシーッです。 あ危いのでお下がり下さい。 幻殺人ビーーーームッ！ マボロシーーーッ マボロシーーーッ！ 両眼から(笑)

白猫ホッサー

わー！おいしそう✨✨ USO800を飲まれましたね(^^)/

しんしん

京ぶっち雲丹ドックさん、 いやソゼの珍品 珍しいだけでなくちゃんとソゼが仕事してて美味しいのもうれしい バックドロップからの腕ひじき十時固め！

白猫ホッサー

Satoko Kamura九州方面白猫支部長さん、 主にUSA市場にしか流通していないようです。しかもペルテュイゾはピノ・ノワール生産80%でシャルドネ白は20% このソゼかペルノー・ベリカールぐらいしかリリースしていません(^o^) 危いのでお下がり下さい。 幻殺人ビーーーームッ！ マボロシーーーッ マボロシーーーッ！(笑)

白猫ホッサー

しんしんドロンジョ様、 USO800？ ちょっと何を言ってるのか本当にわかりません(^-^;)すみません Ultra Super Oishi～！ Usoon! Sauzet Oishi～！ はわかりますが800？ どういう幻規格なのですか？ 教えて下さい(笑)

白猫ホッサー

あ、すみませんf(^_^; えーと、最後のドラえもんネタに便乗です(笑) ドラえもんが未来に帰らなきゃならない時がきて、 のび太くんにドラえもん型お弁当箱を持たすんですよね。 それでドラえもんがいなくなってジャイアンにいじめられてめも耐えるんですよね。 ぼく、ひとりでおきるよ。 これからも、何度も何度もころぶだろうけど… かならず、おきるから安心しててね、と。 影ながら涙するドラえもん…（まだ帰ってないんかい‼） で、のび太くん、ドラえもん型お弁当箱（USO800が入ってる）を取りだし 飲んでからいうんですよね。 「ドラえもんはもう帰ってこないよ」と…。 嘘八百、ですね。 ホッサーさんはUSAを飲まれた(T_T) カーモンベイベーusa…。 色々わかりづらくてごめんなさーい(^^) ドラえもん=のび太くん=ホッサーさん？ でも涙（感激）

しんしん

しんしんドロンジョ様、 ド○えもんの秘密道具でしたか(^o^) 言ったことが嘘になるクスリを飲んだの○太が帰ってきたド○えもんと うれしくなんかない！ これからもずうっとド○えもんと一緒にくらさない！ と泣きながら抱き合う幻の最終回と呼ばれるやつですねウルル(ToT) 詳しい解説ありがとうございます。 ダ○ンプなんかドサくさに混ぜて(笑) よくわかりました。 Mme. Dolonjo Shinshin, Je suis content de te revoir.

白猫ホッサー

Je suis content aussi✨✨

しんしん