・Les Grands Arbres Rouge、カリニャン・メルロー、オーガニック、フランス、13%、☆3.2 ミディアム〜フルボディ。ラズベリー、カシスの香り。 ダークなルビー色。中心部はさらに濃いが、縁の部分ですら透き通った文字を判別できない。 色合いに比例して、粘性は強く、太い脚はグラスの縁をゆっくりと滴る。 グラス注いだ瞬間からふわっと広がるアロマ。改めて嗅ぐと、ラズベリーよりかはカシスの方がしっくり来る。香りにまろやかさはなく、引き締まった印象。 ひとくち含んだ時の物理的な刺激はほぼなく、意外にも主張控えめ。 タンニンはかなり弱く、水分が奪われる感覚も全くないほどにさらりと飲めてしまう。 スモーキー感も弱め。 酸味は、どうだろう？ アタックに関しては物足りないと感じる一方で、しっかりと胸は温まる。 飲みやすいが故に飲むペースも早くなりがち。 カベルネ・ソーヴィニヨンのようにタンニン楽しむイメージで飲むと、あまりにも渋みが感じられず、赤ワインなのかと不安になってしまうほど。すっきりとしたワインが飲みたいけど、白じゃなくて、赤がいいなぁって日にオススメ。 なんだか少し単調すぎるかな。あ、そうそう、薄い。 ビオセボン赤坂、税込693円 2019/10/27

Noël Churchill