フランス ボルドー メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 熟したベリー、湿った土の香り。 味わいも、熟したベリー、カカオ、酸味柔らかく、タンニンも滑らか。 久しぶりのボルドー。 開けたては、香りも広がらず、味も固くて、あれ？ポイヤックって、こんなだっけ？ 美味しくなるまで1時間を要した。 香りも広がり、2007年だけど、フレッシュな果実と甘味もでてきた。青い野菜なども感じ、さらっとしている。 ・きのこのゴルゴンゾーラグラタン ・ローストビーフサラダ 明日は、お雛様を飾りつけなきゃ。 今は、まだ 雛あられなどを売り出してないので 何もあげてあげることができない (>_<) でも、あるとき会社から帰宅すると、雛あられや、菱形のおこし、桜餅等が あがってる。 毎年、母が そっと用意してくれるのです(笑) ありがたいな～(*^^*) しんしんさ～ん、桜餅は、やっぱり長命寺さんの山本さんに限りますよね (^_<)～☆

pochiji

あこがれのボルドーさんにゴルゴンゾーラのグラタン( ´艸｀)ｵｲｼｿｳ❤ とっても深く濃い色合い✨お味はさらっとフレッシュ✨いいですね～！ お雛様のお写真も(≧∀≦)ﾀﾉｼﾐｰ❤

ゆーも

かなり濃そうな色合いしてますね。開くまでに時間がかかったのも納得です。 ゴルゴンゾーラグラタンも美味しそう！

ひろゆき☆☆

pochijiさん シャトー・ラ・フルール・ミロン teamﾗﾌｨｯﾄのｸﾘｭﾌﾞﾙｼﾞｮｱですね(°∀°)ﾉ 美味しそうです♪ きのこのゴルゴンゾーラグラタンとロービーサラダ✨どちらも美味しそう(＾∀＾) 南瓜も作ってみたいです！ お雛様の写真、楽しみにしてますね＾＾

カボチャ大王

追 ローストビーフの外側 穏やかな焼き色ですが 火入れはｵｰﾌﾞﾝですか？ ﾌﾗｲﾊﾟﾝですか？ ﾎﾞｲﾙのように感じたので、工程が気になりました(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

ポイヤックとラベルに書かれてるだけで なんだか心踊っちゃいます(*^^*) ゴルゴンゾーラのグラタンを食べながらだと 私なら一時間待てないかも(笑) お母様の優しさに感謝しているpochijiさん...私も 見習わなきゃ！

こじも

ゆーもさん、色合いのイメージと違って、さらっとしてるんですよ。 グラタンと頂いても重くならなかったです。 いい意味で意外な感じでした。 お雛様を撮ったのですが、なんだか上手く入らなくて(>_<) また、チャレンジしてみます。

pochiji

ひろゆきさん、グラタンを作る前に味見しました(笑) あれぇ？って感じで。 味見の段階で、グラスをぐるぐるしました(笑) グラタンが出来上がり、食事の時には、美味しくなってて、ホッ！です(*^^*)

pochiji

カボチャ大王さん、久しぶりのボルドー、香りもお味も、再認識。そして、美味しかったです。 カボチャ大王さ～ん、 ローストビーフは、私の大好きなお肉屋さんで買ってきました。 他のお肉料理は しますが、このお店のローストビーフをいただいたら、もう自分で作らなくなりました(>_<) ただ、職人さんが気に入るお肉が入ってこないと作ってくれないので、見かけたら即買いです。 そして、それにあわせてワインを開けます(*^^*) お雛様を撮るの難しいですね。 カボチャ大王さんみたいに上手に撮れなくて(>_<)

pochiji

コジモ三世さん、私も心が踊ります♪ 美味しくなるのに時間は かかったけど、ミロン 美味しかったです。 セラーをみたらポイヤックは、あと数本。そろそろパトが必用です(*^^*) いい大人になりましたが、子を思う親の優しさに感謝ばかりです(*^^*)

pochiji

ポイヤック❢随分飲んでない〜(>_<)美味しそうですね♡開いて良かったですね(^_-)-☆ グラタンも美味しそう✨ わたしも、ローストビーフは近所のデパ地下のが美味しくて、自分であえて作らなくなりました～^^;以前は作ってたのに！ pochijiさんの為に、雛人形を出してくださるお母様もステキ✨( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ ) パト！欲しいですねー！笑

mamiko·˖✶

mamiko93さん、これだ！って、いうものに出会ってしまうと、もう、プロにお任せですよ(笑) どう頑張っても、求めてる風味にはならないんですもの ^^;

pochiji

pochijiさん 今度お肉屋さんのローストビースト試してみます(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

あわわ ローストビーフの誤入力です！ 予測変換候補機能壊れてる(笑)

カボチャ大王

あっ、カボチャ大王さま、私のお気に入りは、東京の文京区千駄木にあるお肉屋さんで、腰塚さんといいます。

pochiji

pochijiさん 教えて頂き、ありがとうございます(°∀°)ﾉ ですが、北海道から行けない・・・笑

カボチャ大王

あ、そっかあ…(>_<) ネットでは 売ってないですもんね…。

pochiji

ポイヤック❗❗ 小人の名前みたい～ ボルドーへの興味がふつふつと… pochijiさんと大王ｻﾏの影響を受けて、お雛様✨今年は、出しまーす❗明日できるかな…(>_<)

みか吉

みか吉さん、私も、そんな感じした♥ ポイヤック…。小人の名前！(笑) 初めて聞いたとき(笑) なんか、そんな感じしますよね！ おひなちゃん、場所をとるし、出すの大変ですよね。もう、毎年、当番制にしようかと、母にいったことあります(笑) 今年は、お内裏さまだけ。 来年は、三人官女だけ。 もう、牛車と籠だけの時もあり！ って(*^^*)

pochiji

あっ！私もです！ 全部は、出しません✨

みか吉

ポイヤックって文字を見るとわくわくします(*^^*) ゴルゴンゾーラのグラタン、美味しそうですね(^^) ローストビーフも美味しそう♫ 千駄木腰塚さんのコンビーフ、食べて見たいです〜

Yuji♪☆

あ、Yujiさん、腰塚を ご存じでしたか(*^^*) コンビーフも、時折買ってますが、ボリュームがあるので使いきるのに、ちょっと工夫してます。でも、とても 美味しいと思います(*^^*)

pochiji

お肉屋さん、腰塚も気になりますが、 長命寺の桜餅、有名ですよね。 葉っぱ三枚～！ 全部食べたらしょっぱすぎ☆ pochijiさんは、お嬢様なのですね✨ みんな誰かの娘だけど、 pochijiさんには特にお育ちのよさを感じます❤ 素敵です。

しんしん

しんしんさん、ソレ、 ジョークですよね？ うちの母が聞いたら、大笑いして、呼吸困難になりそうです(>_<)

pochiji