アメリカのピノ。色がイチゴジャム色。香りもピノの感じがするが、そこまで香りたちはしない。ブルゴーニュのような落ち着きも感じる。 アルコールの刺激が主張としてある。香りが強すぎないのも落ち着きの一つか。そこまで華やいだ香りはないが、濃い香り。ピノにしては渋みも優しいながら存在感あり。ベリー系の香りはありつつ、中間から終盤まではドライな印象。柑橘系の香りもあり、革とかインクとか木とかの感じ。もっと溌剌としたものを想定していたが、第一印象だけではない、見どころがいろいろある大人のピノというところか。

七草