バースデーとっておきワイン第2弾、クロ・デ・ムーシュ2003！以前飲んだ2011年の華やかなフルーティーとハチミツ感に比べて、この熟成感とミネラルはなんだ！ ひたすら香りの良い「水」、まさに「おいしい水」。小野リサが出て来そう(*^^*)ハハッ古いかっ(≧∀≦) あと半年置いたら、熟成しすぎてアルマニャックぽくなりそうです、すでにその兆候のバニラ感とタンニン苦味感あり。 ギリギリで私好みで飲めた、買った時のソムリエさんにはすぐ飲んでと言われていたから、セラーに入れていたとは言え4ヶ月で熟成すすんだかも。冬まで待っていたらがっくり来たかもしれない。 ホントに、先週飲んだシャルル・エドシック・ロゼ1999と言い、ワインは生き物を認識した今回のバースデーとっておきワインでした(^^)まだまだ修行です〜

たく

お誕生日おめでとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ” とっておきワインて、セラーだからとはいえいつまでも取っておけばいいものではないことを教えられました。私にもそろそろ手をつけないといけないワインがあるんで、今年中に何とかしようと思います٩◔̯◔۶

ぺんぺん

ぺんぺんさん ありがとうございます(^^) ほんとに買うのは決断できても、開けるのって勇気いります。寝かせれば寝かせるだけいいなんて、桁が違う超高級ワインですよね(*^^*)

たく

水！(^_^;) にしても随分早く進んでしまったのですね(^_^;) 良いワインとはいえ、あまり長く置くのも考えないと…学ばせて頂きました(^^)

末永 誠一

末永さん そこそこするワイン二本で勉強しました(^^;) 飲みたいとき飲む！が重要ですね(^^)

たく