新年おめでとう② あまりにも複雑で、掴みきれない。。 ボルドーは疲れるから、なかなか飲まないです(ボルドーが嫌いなわけじゃないです。疲れるのです) とりあえず飲んで合わせたいのは、お肉。 近くのスーパーに牛ロースとマッシュルームを買いに行き、焼肉風の一皿を作ってもらうことに(写真なし)。マッシュルームは会いませんでしたが、肉はぴったし✨ ワインって奥が深いとボルドーを飲む機会がありますとつくづく感じます。 こちらも94ですが、まだまだ本領発揮には数年はかかりそうです。。

村上謙太@名古屋