樽感のあるずっしりした香りが特徴的です。 黒い果実の香りとスパイシーな香りがいりまじった感じですが、メルロー単体のときより果実味が豊かで甘いニュアンスがあります。 味わいは酸味は思ったより強め、タンニン由来の苦味もあり丁度いいバランスを保っています。

しばもん