Such kind of wine and such kind of meat, which is very much OK. 南アのピノタージュらしいスパイシーなアタックで、果実味も豊か。何年か寝かしたんで、どこで買ったか覚えておらず、値段も忘れたが、こういうのは印象が強すぎて最初に開けるのは向かないかもしれないが、週末の追加飲みにもってこいかも。

Shinji Ogawa