ミネラリーなワイン達。 此方はギリシャ、イエアワインズが造るサントリーニ島のアシルティコ2018年。 淡めのイエロー。 マッチを擦ったような還元香、熟したリンゴ、乾いた麦わらの香り。 塩味やヨード感のある果実み。 マッタリとした流速。中庸な酸味。 心地好い苦味。 ギリシャの島ワインのソルティ感を楽しめる♪

TAKUJI