我が家で定番になりつつあるこのワイン。先日三本追加購入です。最近では色々な食事とマリアージュ試験を始めています。 昨夜と今夜に分け、カレーライスと水炊きに合わせました。 以前より感じてましたが、カレーに赤ワインは良いですね。合います。若干渋みが足りないかな？と思われたので、次回のカレーはボルドーで合わせてみよう。 水炊きは、まぁワインである必要はないですね。ビールの方が良い。 初日のカレーは、リーデルオーのピノ・ノワールグラスとイタリア製バーガンディ用グラスで比べてもいます。リーデルオーの方が僅差で良かったですね。 香りの立ち具合は同等でしたが、味わい深さに差がありました。バーガンディの方が軽く華やかな印象。

神のひと雫。