仏アルザス、マルク・クライデンヴァイスの「リュンヌ・ア・ボワール・ブラン」です。 やや淡めのベージュの色調。 香りには洋梨、メロンといった果実に黄色い花、藁、カスタードクリーム、生のカシューナッツ。 味わいの果実はレモンと青リンゴ。 シャキッとした酸味が豊かです。 甘さはなくドライ。 イーストや果実の薄皮のような風味。 色々な味わいが、旨味として上手に溶け込んでいる印象。 でも旨味があって飲みごたえのある白ワインでした。 ２日目以降は果実味が控えめになり酸味が前面に出てきてしまいました。 初日に飲んでしまうのがオススメ。

末永 誠一