色は深い黒紫。 香りはクランベリー、デーツ、干し葡萄、シナモンに薔薇、リコリス、カラメルなどフレッシュな香りと熟成を経た複雑さが混在。 アタックはすっと染み渡るように飲みやすく、なめらかでも芯のあるマットなタンニンと強いカラメル、ハーブの香りが長く余韻を残す。 まだまだいきいきとした果実味としっかりした熟成感が混在、まさに今の見頃の味わい！！ なかなかお値打ちでいいワインが買えました。 今日はガーリックステーキとガーリックライス。 肉にはよく合うワインですが単体で飲んでも楽しめる味ですね

梛野将司(なぎのまさし)