グリーンがかった淡く澄んだ黄色、ほんの少し発泡で粘性は普通。 マスカットとグレープフルーツ、蜂蜜、バター、ペトロール、若草。 酸が高いので残糖があっても思いの外すっきり。李コンポート のアフター苦味は感じない。 サーモンのムニエル、シェリーソースと合わせて丁度良い。若干甘い魚系には合う。 1500円、甘い系のが大丈夫なら全然あり

Isao Nakajima