今日はランチを食べすぎてしまったので夜は簡単に済ませようと、駅前で売ってるテイクアウトの寿司で。お供はシャトー酒折の甲州。全体的には酸味がきゅっとすっきり系なんだけど、程よく効かせた樽とほのかに香るパイナップル感にアフターの何とも言えないほろ苦さがバランスよく食事とよく合う。やっぱり飲む度に好きだと思えるワイン。

H.W