スペイン　ビーガンの赤ワイン　2019。 ボバルという品種らしい。 光を通さない濃いガーネット色。 とてもさらりとしていて、香りは開けた日は樽が濃厚でしたが、３日目の今日はほとんど感じません。プルーンにストロベリーが前面に香ります。他追ってブラックベリーにチョコレートかというところ。 お味も初日はとにかく樽でしたのになんとも変貌しましてかの「小梅ちゃん」一色。すっぱ　であります。私は後日の味の方が好きです。 普段飲みよりも少しお高めワインで、６月プライベートで一山越えた打ち上げにと。 「あのワインを開けるぞ！」と踏ん張れる理由ともなり、また開けた時の期待と味わいをともに感じられることが喜ばしい日々であります。 スペイン、もう少し掘りたい。

あぱらぎ