マリン・カウンティーに本拠を置くワイナリー。長年カリフォルニア大学で教鞭を取ってきた微生物学者のテリー・レイトン夫妻が、アシスタント・ワインメーカーを置かず、全てをお2人で行っているそう。 レイトン氏は「世の中の大半の高級ワインは、ニューワールドであれ伝統産地であれ、本来の素晴らしさが現れる前に飲まれてしまっている」と嘆き、自身のワインを10〜15年熟成させてから出荷している。 黄金色の色調。やわらかく熟した洋梨、蜜蝋、ナッツ、上品なヴァニラ。熟成によって球体となった芳醇なアロマ。滑らかでクリーミーな口当たり。円い酸。複雑で旨味のある長い余韻。美味！

竹山 朋子