レモン、青リンゴ、白い花、洋梨、パイナップル、ハーブ、バターのような 開けたてちょっとモワッとして最初だけ少しレモンのようなキュッとする香り、徐々に洋梨、パイナップルなどの甘さのある香りがしてくる バランスよく優しい味わい、余韻が長い 5月の新緑の時期が思い浮かぶようなワイン 宮本さんテイスティングコメントより ミネラルの中に黄色い花、パイナップル、洋梨、蜂蜜青リンゴの香り、爽やかなハーブとスパイスのニュアンスも みずみずしいアタックから、すぐに非常に熟した果実味がどこまでも広がろうとする。同時にそのパワーとスケールの大きさを支える酸とミネラルが全体を引き締めにかかる。 北のワインとは思えないほど、ゆったりとした、開放的でおおらかな酒質。14%というアルコール度はさほど感じさせない。 開けて2日、3日と時間が経つ程に旨味の乗ったミネラルが主張するようになる。

アツシ