ジュヴレ・シャンベルタン 1er Cru シャンポー 2002 ヴァンサン・ジラルダン。 古いわりに色調濃く重厚。獣系の官能的なブーケ。味は渋味に苦味が強く頑なも、内側の甘み旨味はしっかり感じられます。 時間をおいて温度があがるとタンニンのガードは下がりますが、後味の苦味は消え切れません。 純粋に甘いと感じる瞬間もあるので、万華鏡のような表情の変化が楽しめます。ストレートに美味しいワインというよりはエネルギーを秘めながら内向的でストイック。 アテにガトーフェスタハラダのワイン用ラスクをいただきましたが写真撮り忘れました。^^;

zenc

なかなか手名付けるには時間がかかりそうですね(-_^) そんなワインもそろそろ向かいあっても良いかも♡ 急に大阪は、涼しくなってきました…秋の気配、赤が美味しいですね。 今日は、ゆっくり楽しめそうで良かったですね✨

Junko Mizukami

Mizukamiさん、コメントありがとうございます。私の住む地の果ても随分涼しくて、まだ8月だというのがウソみたいです。行く夏を惜しみつつ美味しい泡でも飲みたいです。(^^)

zenc