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3.0
ポンテ・カネ2007年。 テセロン家の所有となって、設備投資を拡充して益々美味しくなっているビオディナミ シャトー。 抜栓したコルクの香りから芳しさを楽しめる♪ 黒みがかった濃いめのガーネット。やや赤茶けてきたエッジが好みの色合い。 カシス、丁子、ユーカリ、鞣し革の香り。微かな青さを感じるけど香りのベクトルが調和してして心地好い! 凝縮したビオ果実が熟成を経て大人の魅力を醸し出す。 豊富かつ適度にこなれたタンニン。 余韻に存在感を示すエレガントな酸味。 このような上品な成熟も良いなぁと改めて感じることができた♪
TAKUJI
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ポンテ・カネ2007年。 テセロン家の所有となって、設備投資を拡充して益々美味しくなっているビオディナミ シャトー。 抜栓したコルクの香りから芳しさを楽しめる♪ 黒みがかった濃いめのガーネット。やや赤茶けてきたエッジが好みの色合い。 カシス、丁子、ユーカリ、鞣し革の香り。微かな青さを感じるけど香りのベクトルが調和してして心地好い! 凝縮したビオ果実が熟成を経て大人の魅力を醸し出す。 豊富かつ適度にこなれたタンニン。 余韻に存在感を示すエレガントな酸味。 このような上品な成熟も良いなぁと改めて感じることができた♪
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